Výdajňa stravy vo výrobnom závode Mobis Slovakia

Pre výrobný závod sme zrevidovali a zrealizovali projekt výdajne, prispôsobený potrebám závodného stravovania a vysokému počtu stravníkov. Súčasťou riešenia bola kompletná kuchynská technológia navrhnutá s dôrazom na efektívnu organizáciu práce, plynulý výdaj jedál a spoľahlivú prevádzku počas špičiek. Dispozičné riešenie optimalizovalo pohyb personálu aj stravníkov, čím sa výrazne zrýchlil celý proces výdaja. Výsledkom je komfortné a funkčné stravovacie zázemie, ktoré podporuje každodennú prevádzku stravovacej spoločnosti a spokojnosť zamestnancov.

Fagor Professional, Tefcold, Conteg Cooling

Použité vybrané zariadenia

Umývačka riadu podpultová Advance s oplachovým čerpadlom DD 500×500 mm
Kapacita: 40 košov/h kôš 500 × 500 mm – celonerezové dvojplášťové prevedenie, dvojplášťové izolované termoakustické dvere – lisovaná…

Stôl chladiaci Concept 1xdvere 2×1/2 zásuvka 3×1/3 zásuvka drez lem 40 mm
• Interiér aj exteriér je z veľmi kvalitnej austenitickej nerezovej ocele (s výnimkou zadnej steny z galvanizovaného plechu)….

Umývačka riadu kapotová kombinovaná Advance s oplachovým čerpadlom DD 500×500 mm
Kapacita: 60 košov/h kôš 500 × 500 mm Konštrukčné vlastnosti – celonerezové prevedenie, dvojplášťová izolovaná termoakustická kapota s…

Skriňa chladiaca UR 200
ventilovane chladenie • biele prevedenie • automatické odmrazovanie • chladivo R600a • digitálny termostat • zabudovaný zámok •…

Skriňa chladiaca UR 200 S
UR 200 S CHLADIACA NEREZOVÁ JEDNODVEROVÁ SKRIŇA S VENTILOVANÝM CHLADENÍM A AUTOMATICKÝM ODMRAZOVANÍM čistý objem v litroch: 119…
Classic line

Ohrievný vozík na taniere EMP mobilný
Kapacita 24/32 Regulácia teploty +30÷90°C 4 kolieska (2 brzdné) Strunový mechanizmus zdvíhania Nastaviteľná veľkosť tanierov (max do 32…
Green line
Premium line

Konvektomat bojlerový elektrický Advance 10GN1/1 so sprchou
Kapacita: 10× GN 1/1 Konštrukčné vlastnosti – prevedenie: celonerezová leštená konštrukcia AISI 304 – bojler / priemyselný generátor…

Fritéza elektrická 2×15 L 700
Kapacita: objem 2×15 L Konštrukčné vlastnosti – nerezová horná doska AISI 304 s hrúbkou 1,5 mm s integrovanou…

Skriňa mraziacaUF 600 S
– nový dizajn – nerezové prevedenie – integrované madlo – plné dvere, možno zmeniť otváranie – elektronický termostat…

Skriňa chladiaca400 L
– nový dizajn – nerezové prevedenie – integrované madlo – plné dvere, možno zmeniť otváranie – elektronický termostat…

Stôl mraziaci Advance s dverami
– Vysoko kvalitná austenitická nerezová oceľ (s výnimkou zadného pozinkovaného panelu). – Tlakovo vstrekovaná polyuretánová izolácia o hustote…

Elektricka varna stolička 5kw
ndukčná varná stolička Stalgast 5kW – do priemeru hrncov 34cm/100l – displej na vrchnom pláte – výkon: 5…
Gastro
Práčovníctvo
Služby
Medical























































