Lyžica na degustáciu kávy 15,6 cm

Ak vediete cuppingové stretnutia, pochopíte, aké dôležité je mať kvalitnú lyžičku.
Nejde len o povrchovú úpravu, hmotnosť a pocit, ale aj o dobré zakrivenie a hĺbku, ktoré umožňujú efektívne strhávanie z hornej časti pohára.

Cupping (ochutnávanie kávy) je zaujímavý a voňavý proces, takmer obrad, pri ktorom sa káva ochutnáva, hodnotí a porovnáva. Kupáž sa najčastejšie vykonáva na účely nákupu kvalitnej kávy alebo hodnotenia jej kvality.

Na tento účel sa výborne hodí degustačná lyžička na ochutnávanie, ktorá je hlbšia a guľatejšia ako bežná lyžička. Tento typ lyžice používajú profesionáli zo združení, pražiarní a predajcov kávy na celom svete.