Panvica výklopná elektrická multifunkčná 2×80 L

Multifunkčné využitie – ako klasická panva, kotol, grilovacia doska, steamer parák, fritéza
na prípravu základov, mäsa, minútkových gulášov, soté, omáčok, polievok, cestovín…
možnosť nízkoteplotnej úpravy a VARENIA CEZ NOC bez dozoru

Objem vane: 2x80l
Prevedenie vane/dna: nerez/nerez, AISI-316
Rozmer dna: 2 x540x557mm(šxh) / 2x30dm2
Kapacita: 2xGN1/1
Hĺbka vane: 280mm
Sklápanie: motorové automatické
Regulácia teploty: 30-250°C
Integrované el. ovládané vypúšťanie vane
Multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli
Ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
Elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
Intuitívne ovládanie – dotykový 12“ DISPLEJ v českom jazyku
Automatické programy (800 programov po 12 krokoch) s možnosťou uloženia vlastných
Možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku/konca varenia
USB a internet konektivita, HACCP management
Presné motorové sklápanie
MOŽNOSŤ VARENIA V KOŠOCH PRI ZAVRETOM VEKU / CEZ NOC
BEZPEČNOSTÝ ODOVOD NADBYTOČNEJ PARY OTVOROM V STREDE VEKA
Stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
Autodiagnostický systém servisných závad
– funcia automatického zdvíhania a spúšťania varných / fritovacích košov
– integrované el. riadené napúšťanie vody s presným dávkovaním
– integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha
– integrovaná zásuvka na 230V na prídavné zariadenia
Príslušenstvo:
Súčasť zariadenia: pokrmová 4-bodová teplotná sonda
Príslušenstvo na objednávku: rameno pre zdvíhaciu automatiku, varný kôš / fritovací kôš, špachtla s držadlom / bez držadla, rošt GN1/1 na dno panvice, sito pre volne varené produkty / vypúšťacie sito, akumlátorovo-el. vozík na GN pre jednoduché vyberanie a prepravu pokrmov, filtračný vozík na olej, manipulačný vozík na koše