Elektrické multifunkčné panvy sa
používame v profesionálnych kuchyniach na tepelné spracovanie potravín
– vyprážania na tuku aj bez tuku, grilovanie, opekanie, príprava omáčok a štiav, varenie cestovín, ryže, knedlí
a polievok, dusenie mäsa a zeleniny. Panvice sú vyrábané z nehrdzavejúcej ocele 18/10. Skladajú sa z hornej pracovnej časti a podstavca.
Hornú časť tvorí pevná nádoba s dnom o sile 12 mm s celoplošne vyhrievaným dnom. Nádoba s guľatými
vnútornými rohmi je vyrobená z korundom otryskaného nerezu, ktorá je odolná proti korozívnym účinkom vody a soli. Dno nádoby je opatrené vypúšťacím otvorom so špeciálnou zátkou pre vypúšťanie tekutých produktov. Nádobu možno zakryť vekom.
Vnútri podstavca je výsuvno uložená nádoba pre zachytenie vypúšťaných produktov.
Rozmery | 700 × 700 × 900 (Š × H × V) |
---|---|
Typ médium | Elektrika |
Výrobca | Altese – ALBA |
Napätie | 400 V |
Príkon elektriky | 5.5 kW |