– Vrchná lisovaná plocha z nerezovej ocele AISI-304 s hrúbkou 2 mm. Platničky sú navrhnuté tak, aby sa tekutina z hrncov
nedostala dovnútra.
– Laserom rezané jednotlivé komponenty, zvárané a leštené automatickými strojmi.
– Liatinové vykurovacie platničky o veľkosti 300×300 mm s príkonom 4 kW, tesne zabudované do vrchnej lisovanéej plochy.
– Regulácia výkonu pomocou prepínača so 7 polohami.
– Každá platnička vybavená bezpečnostným termostatom.
– Vnútorný ventilátor znižujúci teplotu komponentov.
– Lisovaná vrchná plocha má zaoblené hrany, čo uľahčuje čistenie.
– Smaltované liatinové komíny umiestnené do rovnakej výšky ako podporné rošty zlepšujú celkovú manipuláciu s veľkými hrncami a kastróly a robí tak prácu bezpečnejšou.
– Prístup ku komponentom z prednej strany.
– Stroje s krytím IPX5 proti prenikaniu vody.
– platňa 4 x 4 kW
ŠPORÁK S RÚROU
– Statická rúra GN 2/1, (príp. OP) s ovládaním v hornej časti pre lepšie ergonómiu.
– Vnútro rúry z nerezovej ocele uľahčuje čistenie a prispieva k lepšiemu stavu hygieny.
– nádoby na pečenie sa vkladajú na šírku a manipulácia je teda jednoduchšia.
– Zásuvy v troch úrovniach poskytujú viac možnosťou prípravy jedál.
– Zásuvy s profi lem “U” zabraňujú prevráteniu roštov.
– Stráženie teploty termostatom (125 – 310 ºC).
– Ohrev pomocou nerezových vykurovacích telies s možnosťou vrchného aj spodného ohrevu.
– Na dne rúry je umiestnený liatinový tál s hrúbkou 6 mm, čo poskytuje vyššiu výkonnosť a rovnomernú distribúciu tepla.
– Tesnenie dvierok zo skleného vlákna zvyšujúce teplotná účinnosť rúry.
– Dvierka rúry je možné demontovať, čo uľahčuje vykonávanie opráv.
– Napätie: 400 V.
Rozmery | 800 × 930 × 850 (Š × H × V) |
---|---|
Typ médium | Elektrika |
Výrobca | FAGOR Professional |
Napätie | 400 V |
Príkon elektriky | 22 kW |