Konvektomat Cook PRO 10 GN 1/1 + Wi-Fi

Skladové číslo: 011714
Kombinovaná rúra, neobmedzený potenciál varenia teraz v neuveriteľnej zľave len u nás! Mychef COOK je kombinovaná rúra s tromi režimami varenia: convention, combi a steam. Jeho technológia SmartClima Plus automaticky upravuje úroveň vlhkosti rúry,…
Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

Kombinovaná rúra, neobmedzený potenciál varenia teraz v neuveriteľnej zľave len u nás!

Mychef COOK je kombinovaná rúra s tromi režimami varenia: convention, combi a steam. Jeho technológia SmartClima Plus automaticky upravuje úroveň vlhkosti rúry, vstrekuje alebo odsáva paru pre dokonalé varenie za každých okolností. A jeho inteligentné systémy MultiSteam, UltraVioletSteam a DryOut Plus sa koordinujú tak, aby dosiahli čo najkonzistentnejšie varenie a najšťavnatejšie jedlá.

To znamená nekonečný potenciál varenia. Môžete pražiť, variť, smažiť, piecť, pariť, vákuovo variť, dehydratovať, atď.

Odporúčané množstvo jedál za deň: 80 ÷ 160 Rozstup medzi vsuvmi 68 mm. 3 varné režimy: Konvekcia (od 30°C do 260°C) Kombinovaný: konvekcia + para (od 30°C do 260°C) Nasýtená para (od 30°C do 130°C) SmartWind Rýchlejšie, rovnomerné varenie s inteligentným systémom riadenia, ktorý reguluje smer otáčania turbíny a jej dve rýchlosti. MultiSteam Patentovaná technológia duálneho nástreku pary, 5 krát hustejšia a rýchlejšia ako tradičné bojlerové alebo nástrekové konvektomaty. DryOut Plus Aktívne odstránenie vlhkosti z komory použitím nízkotlakovej technológie. Chrumkavé, zlaté, ultra-rýchle a perfektné výsledky. MyCare Automatický umývací systém. Automatic CoolDown Na ultra-rýchle, bezpečné MyCare umývanie. Automatic pre-heating Ultra-rýchly predohrev. Manuálna regenerácia. Ľahko čistiteľné C-lišty so systémom proti prevráteniu. LED obrazovka. Vizuálne a zvukové upozornenie na dokončenie varenia. LED osvetlenie. Minimálna spotreba a maximálna výdrž. Dvere s dvojitým sklopným sklom a jednoduchým čistením. Vysoko odolná varná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10 so zaoblenými hranami, zváraná s integrovaným odtokom a sifónom. Automatický odtokový systém funguje aj pri otvorených dverách. Rukoväte a plastové súčasti sú vybavené antibakteriálnou úpravou. Ochrana na úrovni IPX5 pred striekaním a prúdom vody. Integrované Wi-Fi pripojenie + cloud + mobilná aplikácia na úpravu receptov.

 

Hmotnosť102 kg
Rozmery760 × 710 × 1022 (Š × H × V)
Veľkosť GN

1/1

Počet vsuvov

10

Zobrazovací displej

áno

Počet jedál za deň

80-160

Dotykový displej

nie

Pripojenie na WiFi

áno

Tvorba pary

priamy nástrek do komory

Možnosť použiť GN 1/1 aj EN

nie

Typ médium

Elektrika

Výrobca

Napätie400 V
Príkon elektriky18.6 kW

Podobné produkty

Prípravok na čistenie grilov – Rational

Prípravok na odolné nečistoty 10 litrov

71,41 Bez DPH

Pridať do košíka

Classic line

Údiareň MySmoker

Získajte arómu a chuť údenia jednoduchým a efektívnym spôsobom.

390,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Basic line

Repasované zariadenia

Konvektomat elektrický ACM 06.1 – repas

– model: ACM 06.1 – elektrický – pripojenie: 400 V – príkon: 10 kW – rozmer: (š x...

1 500,00 Bez DPH

Pridať do košíka