Konvektomat elektrický iCOOK 10 GN 1/1

Skladové číslo: 012256
Odporúčaný počet porcií za deň: 80 - 160 Rozteč medzi vsuvmi: 68 mm 3 varné režimy: Pečenie (od 30 °C do 260 °C), kombinovaný: pečenie + para (od 30 °C…
Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

Odporúčaný počet porcií za deň: 80 – 160
Rozteč medzi vsuvmi: 68 mm
3 varné režimy: Pečenie (od 30 °C do 260 °C), kombinovaný: pečenie + para (od 30 °C do 260 °C), nasýtená para (od 30 °C do 130 °C)
SmartWind: Rýchlejšie, úplne homogénne varenie s inteligentným systémom riadenia, ktorý reguluje smer otáčania ventilátora a jeho 6 rýchlostí.
MultiSteam: Patentovaná technológia dvojitého vstrekovania pary.
SmartClima Plus. Inteligentný systém senzorov, ktorý nastavuje energiu a vlhkosť v komore podľa typu a množstva jedla.
DryOut Plus: Aktívne odstraňovanie vlhkosti z varnej komory pomocou nízkotlakovej technológie. Chrumkavé, zlaté, ultrarýchle a dokonalé výsledky.
My SmartCooking. Inteligentný varný systém. Vyberte si produkt, typ pečenia, upravte veľkosť, zhnednutie a konvektomat vypočíta parametre pre dokonalý výsledok.
Multilevel. Nezávislé varenie s rôznymi časmi ukončenia, ideálne pre menu.
Just In Time. Synchronizuje vloženie plechov tak, aby bolo jedlo pripravené v rovnakom čase., ideálne pre menu.
Wi-Fi pripojenie, vzdialená aktualizácia softvéru zariadenia.
MyCloud. Zostaňte v spojení so svojim konvektomatom pomocou mobilu alebo tabletu. Prezerajte si stav varenia, vytvárajte a ukladajte recepty odkiaľkoľvek a posielajte ich do vašej rúry, alebo si pozrite rozsiahlu knihu receptov, ktorá sa neustále aktualizuje.
400 programov + 10 fáz varenia v každom programe.
FastMenu. Vytvorte obrazovku rýchleho prístupu iba k programom a funkciám, ktoré si sami zvolíte.
Kontrola varenia. Prehľad dennej, mesačnej alebo ročnej spotreby
NightWatch. Automaticky pokračuje v nočnom varení aj po výpadku energie.
MyCare: Automatický čistiaci systém.
Viacbodová teplotná sonda.
Automatiské schladenie: Na ultrarýchle, bezpečné MyCare čistenie.
Automatický predohrev: Ultrarýchly predohrev.
10 palcová TFT dotyková obrazovka.
USB pripojenie na aktualizáciu zariadenia a uloženie HACCP dát.
Viditeľné a zvukové upozornenie na dokončené varenie.
LED osvetlenie. Minimálna spotreba a maximálna výdrž.
Nízko-emisné, dvere s dvojitým sklom, jednoduché čistenie.
Vysokoodolná varná komora vyrobená z nerezovej ocele AISI 304 18/10, zváraná so zaoblenými rohmi (odpad cez integrovaný syfón).
Kľuka a plastové komponenty majú antibakteriálnu úpravu. Pravé otváranie dverí.
Ochrana na úrovni IPX5 proti striekajúcej vode a tryskajúcej vode.
Chladenie odpadovej vody. Chladí výstupnú vodu z konvektomatu na zabránenie možnému poškodeniu trubiek.

Hmotnosť112 kg
Rozmery760 × 725 × 1020 (Š × H × V)
Veľkosť GN

1/1

Počet vsuvov

10

Zobrazovací displej

nie

Počet jedál za deň

80 – 160

Dotykový displej

áno

Pripojenie na WiFi

áno

Tvorba pary

priamy nástrek do komory

Typ médium

Elektrika

Výrobca

Napätie400 V
Príkon elektriky18.6 kW

Doplnkové služby