Konvektomat Vespucci 7 GN1/1

Skladové číslo: 010371
VLASTNOSTI: Digitálne ovládanie s kapacitnými tlačidlami Varenie v pare a pečenie v konvekcii + paropečenie 3 rýchlosti ventilátora Spätné prúdenie vzduchu Technológia SATOR STEAM Regulácia klimatického komína 99 vkladateľných receptov…
Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

VLASTNOSTI:
Digitálne ovládanie s kapacitnými tlačidlami
Varenie v pare a pečenie v konvekcii + paropečenie
3 rýchlosti ventilátora
Spätné prúdenie vzduchu
Technológia SATOR STEAM
Regulácia klimatického komína
99 vkladateľných receptov
Automatický umývací systém
ROZMERY:
TECHNICKÉ ÚDAJE:
Počet podnosov: 7 alebo 6
Kompatibilné plechy: EN 600×400 / GN 1/1
Medzera medzi vsuvami (mm): 80
Výkon (kW): 15.8
Napätie: 400V 3N ~
Hmotnosť (kg): 121
Počet porcií: 90 – 150
Teplota: 30 – 260 ° C
Rýchlosť ventilátora: 3
Sonda s jadrom: Voliteľné
Ovládanie: Digitálne
Fázy varenia: 5
Vložené recepty: 99
Predohrev: áno
Inverzia ventilátorov: Spätné prúdenie vzduchu
Varenie v pare: Sator Steam
Regulácia komína: Optimálna klíma
Automatický umývací systém: Áno

Hmotnosť90 kg
Rozmery780 × 850 × 830 (Š × H × V)
Typ médium

Elektrika

Výrobca

Napätie400 V
Príkon elektriky10.5 kW

Doplnkové služby