Multifunkčná elektrická sklopná panvica ABP – 120L

Elektrická panvica sa používa v profesionálnych veľkokapacitných kuchyniach na tepelné spracovanie potravín.
Na prípravu mäsa, omáčok, štiav, na varenie cestovín, ryže, knedlí, dusenie zeleniny a vyprážanie na tuku, a pod.
Zariadenie ju určené na zlepšenie fungovania celej kuchyne.
Panvica totiž umožňuje prípravu rôznych jedál na rovakej panvici súčasne, ale pri rôznych teplotách.

Panvica je vyrobená z nerezovej ocele. Sendvičové dno panvice z nerezovej ocele má hrúbku 12 mm.
– nastaviteľná teplota 50-300 ° C
– úplne plynulá regulácia výkonu
– elektronické napúšťanie vody
– veko bez otvorov pre rýchlejší ohrev s parozábranou
– napúšťanie studenej vody tlačidlom na čelnom paneli
– ovládacie prvky umiestnené ergonomicky na hornom čelnom paneli
– krytie celého výrobku IPX4
– po obvode vybavená kanálikmi pre odvod vyzrážanej a pretečenej tekutiny do odpadu
– ovládací a čelný panel z nerezovej ocele AISI 304L
– nastaviteľné nožičky
– celkový objem: 120 litrov
– vnútorný rozmer nádoby: 1120x560x225 mm
-plocha: 62,7 dm2

Voliteľná výbava:
SH – integrovaná bubnová navíjacia sprcha
M – manuálne sklápanie varnej nádoby
IPX4 – zvýšené krytie celého prístroja proti striekajúcej vode

Na požiadanie: Dve oddelené tepelné zóny Dual Control, krytie IPX5, manuálne sklápanie.