– Lisovaná vrchná plocha z nerezovej ocele AISI-304 o hrúbke 2 mm. Laserom rezané jednotlivé komponenty, zvárané a leštené
automatickými strojmi.
– Rošty o veľkosti 397 x 350 mm umožňujú používanie veľkých hrncov a panvíc. Vzdialenosť medzi vnútornými rebrami je zmenšená na 75 mm a teda je možné používať nádoby o veľmi malom priemere (8 cm), čo zároveň zamedzuje
riziku prevrátenia menších nádob.
– Rošty sú zo smaltovanej liatiny RAAF (odolná voči zásadám, kyselinám, ohňu a vysokým teplotám).
– Dvojité horáky a rozdeľovače plameňa z poniklovanej liatiny zaisťujú rovnomerné rozloženie tepla po dni hrncov, aj v prípade
ich väčšej veľkosti. Tým sa zamedzí akumuláciu tepla na jednom mieste a optimalizuje sa prenos energie do pokrmu.
– Jednotlivé horáky majú rôzne hodnoty výkonu, aby bolo možné použiť rôzne nádoby na prípravu rôznych druhov potravín:
3 x 5,25 kW (Ø 100 mm),
2 x 8,0 kW (Ø 120 mm),
1 x 10,2 kW (Ø 140 mm).
– Horáky a rozdeľovače plameňa sú vybavené systémom pre ich ľahké a správne opätovné nasadenie.
– Večné plamienky s nízkou spotrebou a termočlánky v telese horáka pre zvýšenie bezpečnosti.
– Rozvod plynu je vykonaný ako pružné potrubie z nerezovej ocele, čím sa uľahčí manipulácia vo vnútri aj zlepší prístup v prípade opráv.
– Ovládače s bezpečnostnou podložkou a systémom proti prenikaniu vody.
– Smaltované liatinové komíny umiestnené do rovnakej výšky ako podporné rošty zlepšujú celkovú manipuláciu s veľkými hrncami a kastróly a robí tak prácu bezpečnejšou.
VOLITEĽNÉ PRÍSLUŠENSTVO
– Liatinová platňa na horáky 5,25 kW.
– Vodovodné batérie.
– Adaptér na panvicu wok.
Rozmery | 1200 × 930 × 290 (Š × H × V) |
---|---|
Typ médium | Plyn |
Výrobca | FAGOR Professional |
Typ plynu | Zemný plyn |
Výkon plynu | 41.95 kW |