Šokový schladzovač/zmrazovač 5 x GN1/1

Rýchlym schladením alebo zmrazením výrobkov predchádzate tvorbe hrubých kryštálov. Okrem toho dochádza k minimálnej strate chuti, vlhkosti a hmotnosti. Používaním šokového chladiaceho zariadenia môžete pripravené pokrmy skladovať dlhšie a dochádza k menšiemu plytvaniu potravinami. Tento šokový chladiaci box možno používať s podnosmi GN. Môžete umiestniť 5 x 1/1 alebo 40 x 60 GN podnosov. Tie nie sú súčasťou dodávky.
Rýchle chladenie a mrazenie
Hneď ako vložíte pokrm do tohto profesionálneho šokového chladiaceho zariadenia, do 90 minút sa schladí na 3 °C. Približne za štyri hodiny sa výrobky ďalej ochladia na -18 ºC. Správnu teplotu nastavíte pomocou inteligentného digitálneho regulátora teploty. Rázový chladiaci prístroj je vybavený aj teplomerom v jadre a môže sa používať až do maximálnej teploty okolia 32 ºC. Ak chcete šokový chladiaci box premiestniť, vďaka pohyblivým kolieskam to nie je žiadny problém. Takto môžete šokový chladiaci box umiestniť kamkoľvek v kuchyni. Samozatváracie dvierka sú vybavené antibakteriálnym gumovým tesnením a vnútro šokového chladiča má zaoblené rohy. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a chladivo, ktoré sa používa, je R290 a neobsahuje freóny. Tento chladič má aj funkciu automatického odmrazovania.
Jednoduché čistenie
Ak chcete spotrebič vyčistiť, najprv ho rozmrazte. Teplota v chladiacom zariadení musí byť rovnaká ako teplota okolia. Po rozmrazení vezmite vlhkú handričku, vlažnú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne vyčistite. Odporúča sa používať čo najmenej vody, aby sa zachoval pôvodný stav povlaku a zabránilo sa vzniku hrdze vo vnútri. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou a až potom spotrebič opäť zapojte.
·Výkonná profesionálna chladiaca jednotka
·Skriňa z nehrdzavejúcej ocele s vnútornou časťou z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)
·Povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
·Samozatváracie dvierka s antibakteriálnou gumou
·Vnútro so zaoblenými rohmi
·Inteligentná digitálna regulácia teploty
·Výparník chladiacej vody
·Automatické odmrazovanie
·Chladivo R290 / bez freónov
·Maximálna teplota okolia 32
·Kompaktná ochranná izolácia 60 mm
·Vybavený sondou
·Mobilný na kolieskach
·90 min +90°C / +3°C = 20kg
·240 min +90°C / -18°C = 15kg
·Kapacita pre 5 x 1/1 GN alebo 40 x 60