Sous vide CVS 400

Skladové číslo: 006609
SOUSVIDE SYSTEM je inovatívne zariadenie na varenie všetkých druhov potravín balených vo vákuových vreciach pri nízkej teplote. Pracovný cyklus tohto nového zariadenia sa vyznačuje dvoma odlišnými fázami: operátor môže nastaviť…

825,00 cena bez DPH

990,00 cena s DPH

Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

SOUSVIDE SYSTEM je inovatívne zariadenie na varenie všetkých druhov potravín balených vo vákuových vreciach pri nízkej teplote. Pracovný cyklus tohto nového zariadenia sa vyznačuje dvoma odlišnými fázami: operátor môže nastaviť požadovanú teplotu vody v nádrži prostredníctvom ovládacej doske (teplota sa zvyčajne nenastaví na viac ako 60 °) a v druhej fáze môže nastaviť čas varenia.

Statická voda spolu s neustálym monitorovaním prostredníctvom senzora / sondy – čo pomáha udržiavať rovnomernú a konštantnú teplotu vo vani – umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky varenia: jedlo je mimoriadne jemné a chutné, príchute sú povznesené a „úbytok hmotnosti“. bude znížený. Preto sa náš SYSTÉM SOUSVIDE považuje za nevyhnutný nástroj pre každú profesionálnu kuchyňu.

Maximálny objem komory 25 litrov
Efektívna hladina vody 170 mm
celková výška komory 200 mm
Pracovná teplota 45°C ÷ 100 °C.

Hmotnosť12 kg
Rozmery350 × 550 × 320 (Š × H × V)
Typ médium

Elektrika

Výrobca

Napätie230 V
Príkon elektriky1 kW

Podobné produkty

Izolovaná nádrž pre SmartVide GN 2/1

Kapacita 56 litrov. S výpustným kohútikom.

514,30 Bez DPH

Pridať do košíka

Izolovaná nádrž pre SmartVide GN 1/1

Kapacita 28 litrov. S výpustným kohútikom.

406,30 Bez DPH

Pridať do košíka

Sous vide CVS 400

SOUSVIDE SYSTEM je inovatívne zariadenie na varenie všetkých druhov potravín balených vo vákuových vreciach pri nízkej teplote. Pracovný...

825,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Sous vide varič SmartVide 9

Prenosný presný nízkoteplotný varič s cirkulátorom (sous-vide) až do 56 litrov celonerezový s rukoväťou. Teplota: Presnosť teploty: 0,01°C...

1 438,80 Bez DPH

Pridať do košíka