Vision NUVO W5H multiblast 5GN1/1

– kombinovaný šokový schladzovač, zmrazovač a nizkoteplotná pec multifunkčná

Funkcie: šokové ochladenie, šokové zmrazenie,
rozmrazovanie, kysnutie a udržiavanie, sušenie
čokoláda, jogurt, para
pasterizácia, nízka teplota
varenie v pare, dezinfekcia parou,
Manuálny
Štandardné vybavenie: 5 x GN1 / 1 alebo EN60x40
Ovládanie: 7 “dotykový displej s USB
Dvere: polstrované, s protizápachovým systémom
Tesnenie dverí: magnetické, trojkomorové a ľahko
vymeniteľné
Sonda s jadrom: Sonda s ihlou s 1 čítacím bodom,
rýchloupínacie a ľahko vymeniteľné
Izolácia: hrúbka 60 mm – neobsahuje CFC / HCFC
Vonkajšie a vnútorné úpravy: Vonkajšie a vnútorné AISI 304
nehrdzavejúca oceľ. Interný a externý
z ocele „ľanové plátno“
Vnútorné rohy: Zaoblené pre ľahké čistenie a
zabezpečenie maximálnej hygieny
Rukoväť: Z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
Regály a kĺzačky: nehrdzavejúca oceľ AISI 304, rýchla
uvoľnenie
Nohy: Nerezová oceľ AISI 304, nastaviteľné v
100 – 150 mm

Max capacity: 6 trays GN1/1, EN60x40 h 20 mm
Gross capacity: 134 lt
Temperature range: -40°+85°C
Refrigerant unit: Plug-In
Yield +90 / +3: 22 Kg
Yield +90 / -18: 17 Kg
Climate class: 5
Cooling gas: R452A
Valve: Electronic expansion valve
Voltage: 220-240 V – 50 Hz
Total rate: 1430 W
Absorbed Current: 6,91 A
Cooling capacity: 1565 W
*: Evap. -10°C Cond. +45°C